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更新於 2026 年 6 月。大多數纖維素醚會使水增稠。乙基纖維素則恰恰相反，正是這項特性使得食品級乙基纖維素在塗層、油凝膠和膠囊等領域的應用不斷成長。食品級乙基纖維素（EC，E462）是唯一一種不溶於水但溶於乙醇和油的改性纖維素，因此它能發揮作用 […]