имя

Обновлено в июне 2026 г. Большинство эфиров целлюлозы загущают воду. Этилцеллюлоза делает наоборот, и именно эта особенность объясняет растущую популярность этилцеллюлозы в пищевой промышленности в качестве покрытия, олеогеля и капсул. Пищевая этилцеллюлоза (EC, E462) — единственная модифицированная целлюлоза, нерастворимая в воде, но растворимая в этаноле и маслах, поэтому она подходит для […]